RECIPE 07 / おいしさをプラス
乾燥たまねぎのナポリタン
乾燥たまねぎの甘みを、ケチャップソースに。
- 分量
- 1人分
- 玉ねぎ使用量
- 乾燥 10g
ケンちゃんファームのレシピ帖
INGREDIENTS
材料 ／1人分
- スパゲッティ(1.6mm)
- 100g
- A水
- 1L
- A塩
- 小さじ2
- 乾燥玉ねぎ
- 10g
- 水
- 100ml
- ピーマン
- 1/2個
- マッシュルーム
- 2個
- ウインナー
- 2本
- Bケチャップ
- 70g
- B牛乳
- 大さじ1
- Bウスターソース
- 小さじ1
- バター
- 10g
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 粉チーズ
- お好み
A・B・Cは、工程内の同じ記号に対応します。
HOW TO COOK
作り方
下準備
ボウルに乾燥玉ねぎと水を入れて、10分おく。
ピーマンを千切りにする。マッシュルームを1cm幅に切る。ウインナーを5mm厚の斜め切りにする。
カップにBを混ぜ合わせて、ソースを作る。
鍋にAを入れ、沸かしておく。
フライパンにバターを溶かし、ウインナーを弱火〜中火で炒める。
ウインナーがそってきたら、ピーマンとマッシュルームを加えてさらに炒める。塩こしょうをふる。
戻した乾燥玉ねぎと、戻し汁(大さじ2)を加えて半量になるまで煮詰める。
具材を端に寄せ、ソースを半量加えて一度炒める。その後、全体を混ぜ合わせて中火で1分炒める。
火を止めて保温しておく。
スパゲッティを表記時間通り茹でる。
フライパンに茹で上がったパスタと残りのソースを加え、全体を混ぜ合わせる。
器に盛り、お好みで粉チーズをかける。
WATCH & COOK
作り方を、
動画でも。
切り方や調理の流れを、
映像でたしかめながら。
動画の長さ：約33秒
再生できない場合は、動画ファイルを開く
RECIPE SUPERVISION
レシピ監修 料理家ガンガン
いつもの材料にプロのひと手間を加えた、家庭で楽しめるレシピを発信。
料理家ガンガンさんに監修いただいたレシピです。
ANOTHER DISH
15品のレシピ一覧へ次は、こんなひと皿も。
FROM OUR FARM TO YOUR TABLE
おいしいひと皿の、
その先に。
ケンちゃんファームのたまねぎを、お取り寄せ。
いつものお買い物サイトから、お選びいただけます。